Десерты выходного дня

Вчера-сегодня Кактус снова готовил десерты, проведя в сумме у плиты и за разделкой фруктов около 4 часов. Пару часов изучал в интернете всякие рецепты и решил таки приготовить «мармелад апельсиновый» и «десерт медовый«.
"мармелад апельсиновый"
Что могу сказать — слепо доверять рецептам нельзя. Рецепт мармелада я находил такой же еще на другом сайте, но в итоге мармелада в том виде, как задумывалось не вышло похоже — получилось очень густое желе-джем. Поэтому сделал второй вариант, добавив желатин. Это уже стало похоже больше на среднее между мармеладом и желе, или скорее на желе с частичками апельсина. Как это все готовил целая история: по описанию было совершенно непонятно сколько готовить по времени, оказалось очень долго. 4 апельсина потрошил (выделял чистую мякоть без шкурок и прослоек) около часа вчера, сегодня два других апельсина для варианта с желатином (уже приноровился) разделал минут за 15. По рецепту надо было кипятить смесь апельсинов с сахаром минут 5-7. Я прокипятил минуты 3, после чего сладкая смесь полилась через края посуды и я снял с плиты. За ночь ничего сильно не застыло. Сегодня решил доварить. Убрал сверху немного, чтобы «не выходило из берегов» и прокипятил еще минут 7. Поставил в холодильник, где все простояло еще часов 7. Так и не застыло полностью. Стало все очень густое, вязкое, но это не тот «кусковой» мармелад, который хотелось изначально (как было на картинке). Так что будем есть его в жидком виде.
Продолжить чтение →

2 комментария

Кактус кулинарит. Цена вопроса — около 2*** рублей. Удовольствие — бесценно.

Сегодня первый раз в жизни варил варенье. Не одно, а сразу четыре различных. Из персиков, абрикосов, абрикосов и грецких орехов, абрикосов и корня имбиря.

Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье


Продолжить чтение →

9 комментариев

Мороженое Инмарко теперь в автоматических киосках

20080327_inmarko.jpg Уже во втором магазине встречаю вот такой чудо аппарат. Может кто-нибудь уже пользовался? А то конструкция интересная. Непонятно зачем внутри много пустого места, и все это за прозрачным стеклом. Может «та штука» является манипуляторм и на глазах у всех достает нужный брикет из холодильника?

P.S. Русификация на табло сделана»криво». Чтобы прочитать надпись «опустите деньги» надо включать фантазию — по другому не понять :-)

7 комментариев

Ашан vs Холидей (чайные бои), а также Lefutur…

Пошел в обед в Ашан за чаем, т.к. в более близком Быстрономе не было моих любимых видов. Был неприятно удивлен тем что там выбор еще меньше, а искомого вообще не было никакого. И что бы плохого не писали про Холидеи, но ассортимент чаев там намного больше Ашановского. Хорошо по пути к выходу из Меги обнаружил чайный магазинчик, где было все что хотелось на развес.

Ради любопытства дошел  также до магазина необычных подарков, где не обнаружил НИЧЕГО достойного, хотя на сайте смотрелось вроде нормально. Какие то стеклянные колонки еще года так 4 назад я видел в обычном компьютерном магазине и дешевле, а всякие безделушки не стоят на глаз и 10% от того что за них просят. Низачот короче. В «красном кубе» поинтереснее на мой взгляд

5 комментариев

Как не надо продавать пиццу.

Ходили сегодня в большую барахолку под названием «Москва». Очень понравилась идея назвать магазины, находящиеся в подвале «Торговый центр Подмосковье» . Креативщикам 5 с плюсом. Потихоньку добрались до потайных мест, где давали еду.

Попытались съесть мороженое. Пару минут стояли у витрины и выбирали. Но как только я открыл рот, чтобы сделать заказ — передо мной поставили табличку «Перерыв 15 минут». В голове зашевелились неприятные мысли, типа «она ведь специально ждала когда мы начнем делать заказ с целью обломать по полной». Ушли с гордо поднятой головой, но без мороженного.

Следующее место раздачи пищи — в «Крэйзи Парке». Жесть! Настоящие КРЭЙЗИ! Хотели взять 2 маленькие пиццы. В ходе расспросов сотрудников сего чудесного заведения выяснили что большая пицца состоит из 8 кусков. В корне поменяли свое решение. Заказали одну большую пиццу и коктейль.

Заказ принесли минут через 20. Пицца порезанная на 8 кусков на пластиковой подложке, ОДНА одноразовая вилка и ОДИН одноразовый нож. С коктейлем зато порядок. Два стакана — две трубочки. Коктейль правда сильно сладкий — но это на любителя.

Так о чем я?! А! Я привык есть вилкой. Может это бзик у меня? Может к доктору пора?! Но вот ничего не смог с собой поделать. Пошел на раздачу обратно, попросил еще одну вилку! И началось тут такое! По правилам этого заведения к одной пицце полагается — одна вилка! Дополнительные приборы они ПРОДАЮТ! Все! Тушите свет, уходя гасите свет и т.д. Девочки заученно, как мантру, повторяют «вилка стоит 3 рубля». Администратор пропела ту же мантру, но уже с выражением.

В результате я стал гордым обладателем вилки с ножом, чека на 6 рублей и копии чека! Пицца кстати тоже невкусная.

P.S. На обратном пути зашли в «любимый» Быстроном. В отделе овощей-фруктов лежат винограды, сливы, дыни, яблоки и прочее… Над всеми этими вкусностями летают мелкие мошки. Стаей! Спросил у ближайшей сотрудницы:

— А почему у Вас мухи над фруктами  летают?

— Незнаю! Это не мой отдел!

Пока писал пост, придумал ЧТО ей надо было ответить… Что-то типа «Девушка! Бегите скорее в свой отдел! А то сейчас эта стая прилетит туда и все сожрет» :-)

4 комментария

АЛОЭ ВЕРА оказывается можно пить :)

aloe_vera.jpgПозавчера в БЫСТРОНОМе обнаружил новую линейку соков от корейской корпорации OKF
Был приятно удивлен отличным вкусом, уже опробовал оригинальный и лимонный варианты.
А также был неприятно удивлен что в БЫСТРОНОМе они уже 3 дня как стоят на полке с ценниками, НО их до сих пор не занесли в базу данных кассовых аппаратов. Так что пришлось и позавчера и вчера по 3-5минут стоять на кассе и ждать пока бутылочки, которые я покупал занесут операторы в базу. Чувствую что если куплю еще новый вкус, то снова придется ждать на кассе :) Кассиры сами еще не пробовали на вкус и интересовались у меня «не горький ли?». Спешу их огорчить — напиток ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и не приторно сладкий, в самый раз! Рекомендую всем!

Эффект Алоэ:
Улучшает циркуляцию крови, улучшает состояние кожи, работает как антиоксидант, способствует регуляции веса, улучшает имунную систему, источник кальция и витаминов. Рекомендуется для занимающихся спортом.

Имеются различные варианты с добавлением сока: виноград, яблоко, киви, манго, ананас, лимон, персик, клубника, апельсин, гуава, банан.

12 комментариев

Кактус решил обожраться суши

dsc03922.jpg
dsc03923.jpg
Вот нашел много информации о суши

4 комментария